Recept: Raw dresing

Všichni milujeme dresingy a omáčky, když si dáváme těstoviny. Ale většinou se neobejdou bez přidané soli a různých chemických a konzervačních látek. Tento je raw (z tepelně nezpracovaných surovin), je přímo nabitý zdravými tuky a vitamíny a je skutečně výborný. Lze ho i použít jako pomazánku na pečivo, do zeleninového salátu nebo jako dip k hranolkám. 

Ingredience:

1/2 zralého avokáda
1 hrnek kukuřice (propláchnuté vodou)
hrst cherry rajčátek
hrst čerstvého špenátu
1 jarní cibulka
1 žlutá paprika
štáva z 1/2 citrónu

 

raw_dresing

 

Jednoduše rozmixujte všechny ingredience, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Doporučuji přidat nějaké koření (paprika, pepř, bazalka, koriandr). 

Autor: Terezie Lindovská