Recept: RAW mrkvové sušenky s banánovým krémem

ALL4Fit recept mrkvové sušenky

 

Co se týče raw dezertů, nelze říci, který druh je nejlepší. Protože úplně každý má něco do sebe. A výjimkou nejsou tyto výtečné sušenky s příchutí mrkvového koláče- svěží a sladká chuť, navíc velikostí se vejdou přesně do ruky (takže se hodí na oslavu jako pochoutka). A aby toho nebylo málo, jako náplň je zde krém z mražených banánů a kokosového mléka. Tak neváhejte a dejte se do příprav!


 

Kokosové mléko - aby měl krém opravdu ,,krémovou“ konzistenci, doporučuji použít klasické kokosové mléko v plechovce (většinou v supermarketech v oddělení s cizokrajným jídlem) a použijte hlavně ten hutný, bílý krém (bez přebytečné vody, která je v plechovce).

ALL4Fit recept mrkvové sušenky_2

Ingredience (4 střední plněné sušenky)

Těsto:

3 velké mrkve

1 a ½ hrnku jemných ovesných vloček

1 hrnek datlí

1 polévková lžíce skořice

1/3 hrnku vlašských ořechůALL4Fit recept mrkvové sušenky_3

Trošku vody

Banánový krém:

2-3 mražené banány

½ hrnku kokosového mléka

Postup:

  • Nastrouhejte mrkve a rozmixujte s vločkami, datlemi, skořicí a ořechy. Přidejte trochu vody, pokud je těsto moc suché.
  • Z ½ těsta udělejte 4 středně velká kolečka (šířka cca 2-3 cm) a dejte do mrazáku. Zbylé těsto nechte v ledničce.
  • Udělejte krém z mražených banánů a kokosového mléka.
  • Na každé kolečko dejte vrstvu krému, poté je dejte na 25-30 minut do mrazáku
  • Ze zbylého těsta vytvarujte další 4 kolečka a poté je dejte na již ztuhlé spodní vrstvy s krémem. Budete tak mít 3 vrstvy- sušenka, krém a sušenka.ALL4Fit recept mrkvové sušenky_5
  • Nechte v mrazáku hotové sušenky alespoň 1 hodinu.

 

 

 

 

 

 

 

ALL4Fit recept mrkvové sušenky_6

 

Autor: All4FIT